Engel WeinCafé
Es gibt Orte, die mehr sind als ein Café. Orte, an denen man nicht einfach nur einkehrt, sondern ankommt. Das ‘Engel WeinCafé’ im Bremer Ostertorsteinweg ist genau so ein Ort – voller Wärme, Charakter und einer Atmosphäre, die sich mit Worten kaum einfangen lässt, aber die jeder sofort spürt, der hier eintritt.
Warmer Lichterglanz auf den gemusterten Fliesen, leises Klirren von Gläsern, gemischt mit entspannter Jazzmusik. Wer sich hier an einen der kleinen Tische setzt, lässt den Alltag draußen. „Wir wollten einen Ort schaffen, an dem Wein, gutes Essen und Zusammensein gelebt werden kann. Wir arbeiten jetzt seit etwas längerer Zeit mit Hannah Heider zusammen. Das ist unsere neue Köchin, mit der wir einen tollen neuen kulinarischen roten Faden erarbeitet haben“, gibt die gute Seele des Hauses und Mitinhaberin Paulina Solar preis.
Seit Kurzem prägt Heider die Küche mit einer neuen Handschrift. Die talentierte Köchin konnte bereits reichhaltige lokale und internationale Erfahrungen sammeln, bringt diese weltoffene, kulinarisch versierte Sicht mit Liebe auf den Teller und schafft damit zuverlässige Glücksmomente für den Gaumen. Klar, präzise und geschmacklich fokussiert sind ihre Gerichte mit Sorgfalt und feinem Gespür komponiert und orientieren sich an der französischen Bistro-Küche.
Im Zentrum stehen dabei stets kompromisslose Produktqualität und erlesene Frische. „Die Produkte, die wir kaufen, sind sehr hochwertig. Daraus entstehen wirklich schöne Kreationen und tolle Gerichte“, betont Solar.
Die Speisen sind liebevoll angerichtet und werden in der Karte natürlich mit der passenden Weinbegleitung angeboten. So entsteht ein perfektes Genusserlebnis. Ergänzt wird das Angebot durch einen klassischen Mittagstisch, bevor ab 17.30 Uhr die feine Abendkarte den kulinarischen Ausklang des Tages einläutet.
Im ‘Engel’ ist der Wein das Herzstück. Das Team um Paulina Solar und Andreas Hoetzel, darunter zwei ausgebildete Sommeliers, versteht es meisterhaft, die Gäste kompetent und herzlich zu beraten. „Wir wollen Weinliebhaber, Weinkenner, aber eben auch Weinneulinge hier bewirten und ihnen gute Weine näherbringen“, sagt Paulina Solar.
„Wir arbeiten jetzt schon viele Jahre mit der Firma ‘Lobenbergs Gute Weine’ zusammen. Die Firma ist unser ausschließlicher Lieferant und ein sehr starker Partner für uns. Auch, weil sie im Premium-Segment so gut aufgestellt sind. Ich glaube, Qualität setzt sich durch“, ergänzt Solar.
Wer Wein liebt oder ihn lieben lernen möchte, ist hier genau richtig. Das ‘Engel WeinCafé’ ist ein Ort, an dem gute Weine, Genuss und Atmosphäre auf wunderbare Weise zusammenfinden und jeden Besuch zu etwas Besonderem machen.
MB/MD
Ostertorsteinweg 31/33, 28203 Bremen
Öffnungszeiten: Dienstag & Mittwoch 12 – 0 Uhr,
Donnerstag bis Sonntag: 10 – 0 Uhr, Montag: Ruhetag
Telefon: 0421-69642390
Weitere Infos gibt es auf der Webseite: engelweincafe-bremen.de
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